KAŽDÝ TÝDEN NOVÁ JÍDLA, JEDNO SPOLEČNÉ TÉMA:

fullsizeoutput_2ab1.jpeg

Letní nabídka

od 18. 7.

Telecí burger, sázené vejce, salát, rajče, pancetta, salsa verde, pečené brambůrky 225,-

Rybí burger v kari bulce, estragonová majonéza, salát, nakládaná okurka, zeleninové hranolky 205,-

Grilovaný tofu špíz, sušená rajčata, cukety marinované v dobromysli a chilli, zeleninový salát, pita chléb 154,-

Grilovaná klobása naší výroby z vepřového a králičího masa, křenová hořčice, nakládaná zelenina, coleslaw, čerstvý chléb 157,-

Kozí sýr se salátem a fíky spojený medovo-hořčičným dresinkem, bylinková bageta 173,-

 

STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY

Tatarák z kvalitního hovězího zadního, topinky s česnekem 100g    155,-

Dýňový tatarák, bylinkový dip, opečený toast  130g    93,-

Škvarková pomazánka naší výroby, červená cibulka, nakládaná okurka, kmínový chléb       100g    75,-

Teplá domácí šunka z vepřové krkovičky, medová hořčice naší výroby, křen, kmínový chléb       150 g      89,-

Nakládaný hermelín s chilli, česnekem, červenou cibulkou, čerstvý kmínový chléb             120g      89,-

Domácí masovo-játrová paštika, brusinky, cibulka, čerstvý kmínový chléb         150g     85,-

Trhané kachní maso v sádle, cibulka, nakládaná okurka, čerstvý kmínový chléb         150g    95,-

Domácí masová tlačenka, cibulka, ocet, čerstvý kmínový chléb
150g    85,-

Grilované cigáro, salát coleslaw, hořčice, čerstvý kmínový chléb
150g    85,-

 

POLÉVKY

Silný hovězí vývar z oháňky s domácími nudlemi, masem a zeleninou    0,33l    49,-

Krémová polévka z loupaných rajčat s parmazánem a čerstvou bazalkou    0,33l    49,-

Dle denní nabídky    0,33l    40,-

 

HLAVNÍ JÍDLA

Hovězí flank steak    200g  195,-   400g  390,-

Steak z vepřové panenky    200g    175,-

Kuřecí steak obalený v pancettě    200g    145,-    
    
Ke steakům různé omáčky a přílohy

Hovězí pivovarský burger z čerstvě mletého masa v bulce, s domácí chilli majonézou, slaninou, karamelizovanou cibulkou, sýrem cheddar, salátem, nakládanou okurkou, rajčetem, opékané grenaille brambůrky, salát coleslaw 200g    182,-

Pivní hovězí chilli guláš s čerstvým křenem, chilli, červenou cibulkou, domácí chlebový knedlík    200g    169,-

Pečená kachní čtvrť s jablky, na červeném zelí, domácí karlovarský knedlík  200g    178,-

Pomalu pečená vepřová žebra v medovo-pikantní marinádě, nakládaný zeleninový salát, tmavá grilovací omáčka, čerstvý křen, čerstvý kmínový chléb   500g  169,-    1000g   315,-

Pikantní kuřecí křidélka pečená v pivní tmavé grilovací omáčce, salát coleslaw, čerstvý kmínový chléb    500g    139,-

Domácí bramborové noky s trhaným kachním masem, cibulkou dozlatova, bylinkami          300g    175,-

Domácí bramborové noky s omáčkou z hlívy ústřičné sypané parmazánem   300g    165,-

Domácí bramborové noky s pečenou cuketou a rajčatovým pestem      300g    155,-

Listové saláty s grilovaným camembertem, cherry rajčátky a karamelizovanou cibulkou, opečený toast   300g    145,-

Zeleninový salát s grilovanou panenkou a bylinkovým dresingem
300g    146,-

 

DEZERTY

Dle denní nabídky, vždy čerstvé a s láskou našimi kuchaři vyrobené.